Urdazubiko lezeek Pirinio nafarreko espeleologia-multzo liluragarrienetako bat osatzen dute. San Salbatore monasterio premonstratense historikoaren azpian kokatuta, leze hauek Urtxuma ibaiak milaka urtetan zehar landutako lurpeko labirintoak dira, estalaktita, estalagmita eta aparteko edertasuneko karst-formazioak dituztenak.
Bisita turistikoak ura protagonista izaten jarraitzen duen lurpeko mundu batean murgiltzeko aukera ematen du. Galeria nagusiek, Urjauziaren Aretoa edo Aintzira Beltza bezalako izen iradokitzaileekin, 14 milioi urte baino gehiagotan kareharrizko arrokaren gainean uraren lan pazientea erakusten dute.
Kobazuloen eta monasterioaren arteko lotura estua ez da kasualitatea. Tradizioaren arabera, monjeek lezeak meditaziorako eta erretiro espiritualerako leku gisa erabiltzen zituzten. Gau ilunenetan, galerietan zehar korrika zihoan uraren oihartzunak kantu misteriotsuekin nahasten zirela esaten zen, eta horrek tokiko kondaira ugari elikatu zituen.
Urdazubiko inguruak, Baztango haranaren bihotzean, xarma berezia gehitzen dio bisitari. Herriak Nafarroako arkitektura tradizionalaren xarma gordetzen du, harrizko baserriekin eta arbelezko teilatuekin, denboran gelditua dirudien paisaia bat sortuz.