Urdazubi, gaztelaniaz Urdax, Nafarroako Pirinioetako herri txiki bat da, inguruko herri tradizionalen xarma bere horretan gordetzen duena. Bere hirigunea, Kultur Intereseko Ondasun izendatua, XII. mendean sortutako San Salbatore monasterio premonstratarraren inguruan biltzen da.
Monasterioak, mendeetan zehar asko eraldatu bada ere, balio artistiko handiko elementuak gordetzen ditu, hala nola klaustroa eta gaur egun herriko parrokia den eliza. Urdazubiko monjeak inguruko ekonomiaren bultzatzaile garrantzitsuak izan ziren, alea ehotzea eta burdinaren ekoizpena bezalako jarduerak garatuz.
Monasterioaren azpian Urdazubiko koba ospetsuak hedatzen dira, Urtxuma ibaiak milioika urtetan sortuak. Ibilbide turistikoak estalaktita eta estalagmita ikusgarriak miresteko aukera ematen du, edertasun handiko lurpeko ingurune batean.
Urdazubi Baztango haranerako atea da eta Frantziatik datorren Donejakue Bidearen igarobideetako bat. Harrizko baserriek, latxa ardiak bazkatzen diren larreek eta mendiko inguruneak Nafarroarik benetakoenaren eta tradizionalenaren irudia osatzen dute.