Zubieta Malerrekako haraneko Nafarroako herri txiki bat da eta, ondoko Iturenekin batera, Euskal Herriko tradiziorik zaharrenetako baten zaindaria da: Joaldunen desfilea. 200 biztanle eskaseko herri hau urtarrilaren amaieran biziberritzen da, kaleak larruz eta joalez jantzitako pertsonaia misteriotsuz betetzen direnean.
Zubietako joaldunak herrian zehar isilik ibiltzen dira, joale erraldoiak astinduz, espiritu txarrak kanporatu eta lurra neguko loalditik esnatzeko erritual batean. Baserrien artean joaleen soinu erritmikoa entzuteak deskribatzen zaila den atmosfera magikoa sortzen du.
Zubieta eta Iturengo inauteria UNESCOk Gizateriaren Kultura Ondare Immaterial gisa aitortu du, denboraren gauean sustraiak hondoratzen dituen tradizio honen balio berezia azpimarratzen duen bereizgarria. Adituek erritual honetan antzinako ospakizun agrario protoeuroparren oihartzunak ikusten dituzte.
Inauteri-garaitik kanpo, Zubieta herri lasaia da, denbora gelditu dela dirudien horietakoa. Harrizko baserriek, baratze tradizionalek eta herria zeharkatzen duen ibaiaren murmurioak Nafarroarik benetakoena eta hobekien kontserbatua ezagutzera gonbidatzen dute.